Wiedereröffnung des Winklerguts in Iglbach 2026
Das Winklergut in Iglbach wird zu Beginn des Sommers 2026 nach einer umfangreichen Neugestaltung wieder eröffnet.
Die Gründerin Sophie Haas kombiniert die seit 1857 bestehende Tradition des Winklerguts mit modernen Elementen und Permakultur, um einen Rückzugsort für bewusste Auszeiten zu schaffen. „Es ist ein Ort, der die wohltuende Stille und Reduktion bietet und Raum schafft, um die Schönheit der Natur wieder ganz bewusst zu spüren“, erläutert Haas. Die ursprüngliche Essenz des Hofes bleibt trotz der Weiterentwicklungen erhalten, um eine Balance zwischen gemeinschaftlicher Begegnung und ungestörter Stille zu fördern.
Das Haupthaus wurde architektonisch behutsam renoviert, um den historischen Charme zu bewahren, während moderne Badezimmer und Details hinzugefügt wurden. Haas betont, dass der Fokus auf den wesentlichen Elementen wie Natur, Stille und Gemeinschaft liegt.
Das Konzept des Winklerguts reicht über den klassischen Tourismus hinaus und orientiert sich an den Prinzipien der Permakultur. Hierbei wird Kreislaufwirtschaft und ein respektvoller Umgang mit der Natur gefördert. Das kulinarische Angebot basiert auf Slow Food und setzt auf Erzeugnisse aus der eigenen Permakultur sowie die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern und Produzenten.
Sophie Haas, die zuvor in der internationalen Immobilienbranche aktiv war, interpretiert den historischen Hof neu und schafft einen Raum, der Menschen zur Entschleunigung einlädt. Sie betont die Notwendigkeit, im Rhythmus der Natur zu leben und sich Phasen des Rückzugs zu erlauben.
Einordnung
Mit der Wiedereröffnung des Winklerguts wird ein traditioneller Landwirtschaftsbetrieb in ein modernes Refugium umgewandelt, das den Bedürfnissen eines zunehmend gestressten Publikums gerecht wird. Dies könnte einen Trend zur Kombination von Nachhaltigkeit und gastgewerblicher Authentizität in der Region begründen.
