Am 21. November eröffnet die dritte Klasse der HLW Freistadt die Junior Company „dolce e piccante jc“. Die Schülerinnen stellen selbst Pralinen und Olivenöle her. Die Produkte sind am Freitag, 28. November, von 14 bis 17 Uhr, beim Tag der offenen Tür der HLW | HLK Freistadt erhältlich. Darüber berichtet Welt Stimme.
FREISTADT. Die Junior Company bietet drei Sorten aromatisierter Öle an: Chili, Knoblauch und mediterrane Kräuter. Die Pralinenschachteln kommen mit und ohne Alkohol, jede Schachtel enthält neun Stück in fünf verschiedenen Sorten.
Um alles gekümmert
Seit Beginn des Schuljahres ist das Projekt im Gange. Die Schülerinnen verantworten die gesamte Produktionskette: von der Idee über die Herstellung bis hin zur Verpackung, einschließlich des Logos und der Beschriftung. Die Firma „dolce e piccante jc“ wurde im Rahmen des Junior-Company-Programms von Junior Achievement Austria gegründet. Das Projekt wird im Fach „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ umgesetzt, wobei die Professorin Isolde Freudenthaler die Schülerinnen unterstützt.
Übung mit Bezug zur Realität
Das Programm „Junior Company Compact“, angeboten von Junior Achievement Austria, erlaubt 15- bis 19-jährigen Schülerinnen und Schülern, eine inoffizielle Firma zu gründen. In einem Zeitraum von drei bis sieben Monaten produzieren, bewerben und verkaufen sie ihre Produkte und Dienstleistungen auf dem realen Markt. Die Teams halten Aufzeichnungen über ihre Geschäftstätigkeit, erstellen Berichte und zahlen Junior-Steuern sowie Sozialabgaben.
„Mit sehr viel Realitätsbezug lernen die Schülerinnen und Schüler im Unterrichtsfach »Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement«, was es heißt, ein Unternehmen zu führen“, erklärt Jürgen Ehling, Direktor der HLW | HLK Freistadt.
Zu Beginn der Geschäftstätigkeit erhalten die Teams Anteilscheine im Wert von bis zu 800 Euro, die sie verkaufen können, um ihr Startkapital zu sichern. Am Ende des Projektes dürfen die Teams ihr Unternehmen der Öffentlichkeit vorstellen; anschließend erfolgt in der Regel eine Auflösung des Unternehmens, wobei den Inhabern der Anteilscheine oft ein Gewinn ausgezahlt werden kann.
