In einer historischen Auszeichnung hat der „Falstaff Restaurantguide“ am 9. März 2026 im Wiener Rathaus bekanntgegeben, dass gleich sechs Restaurants in Österreich die Höchstwertung von 100 Punkten erreicht haben. Dies stellt einen Rekord dar, da es zum ersten Mal in der Geschichte des Guides eine derartige Anzahl an Spitzenrestaurants gibt. Darüber berichtet Welt Stimme.
Der „Falstaff Restaurantguide“ gilt als der umfassendste Ratgeber für Gastronomie in Österreich und zieht jährlich die Bewertungen von 20.000 registrierten Mitgliedern heran, die insgesamt 2.050 Gastronomiebetriebe nach den Kriterien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente bewerten.
Die Zeremonie zur Bekanntgabe der Ergebnisse wurde vom Wiener Bürgermeister Michael Ludwig und dem Herausgeber von „Falstaff“, Wolfgang Rosam, geleitet. Die Resultate für das Jahr 2026 sind besonders bemerkenswert: Sechs Restaurants haben in diesem Jahr die höchste Punktzahl erzielt.
Außerdem erhielt erstmals ein Bundesland, Salzburg, drei Höchstpunktzahlen. Das Restaurant „Ikarus“ in Salzburg Stadt, das „Dölleres Restaurant“ in Golling sowie das Restaurant „Obauer“ in Werfen wurden alle mit der bestmöglichen Bewertung ausgezeichnet. Zudem gehören das Landhaus „Bacher“ in Niederösterreich, das „Bootshaus“ in Oberösterreich sowie das „Steirereck“ in Wien zu den ausgezeichneten Betrieben.
Die nationalen Höchstwertungen
- Steirereck, 1030 Wien – 100 Punkte
- Bootshaus, 4801 Traunkirchen – 100 Punkte
- Dölleres Restaurant, 5440 Golling – 100 Punkte
- Ikarus, 5020 Salzburg – 100 Punkte
- Landhaus Bacher, 3512 Mautern – 100 Punkte
- Obauer, 5450 Werfen – 100 Punkte
- Amador, 1190 Wien – 99 Punkte
- Die Weinbank – Restaurant, 8461 Ehrenhausen – 99 Punkte
- Esslokal, 3493 Hadersdorf am Kamp – 99 Punkte
- Die Forelle, 9762 Weißensee – 98 Punkte
- Konstantin Filippou, 1010 Wien – 99 Punkte
- Mraz & Sohn, 1220 Wien – 99 Punkte
- Restaurant Hubert Wallner, 9082 Dellach – 99 Punkte
- Senns Restaurant, 5020 Salzburg – 99 Punkte
- Stüva, 6561 Ischgl – 99 Punkte
