Resch&Frisch erweitert Sortiment mit handwerklich hergestellten Broten
GUNSKIRCHEN. Das Unternehmen Resch&Frisch in Gunskirchen hat sein Sortiment um neue Baguettes und Weckerl erweitert, die nach den Kindern des Eigentümers Georg Resch benannt sind. Laut Resch&Frisch ist Brot mehr als nur ein Grundnahrungsmittel; es repräsentiert „Emotion, Erinnerung und Identität“. Darauf wird besonderer Wert gelegt.
„Im Fokus stehen handwerkliche Sorgfalt, ausreichend Zeit für den Teig und eine Herstellungsweise, die auf Ursprünglichkeit setzt“, betont die Firma. Alle Produkte werden aus Sauerteig hergestellt, dessen Rohstoff von rund 300 regionalen Landwirten bereitgestellt wird, wie Georg Resch erklärt.
Neue Produkte mit einzigartigen Namen
Die neuen Weckerl und Baguettes tragen die Namen der Kinder von Georg Resch. Das Weizenbaguette „Marie“ und das Wurzelweckerl „Rudi“ sind Teil der neuen Produktlinie. „Therese“ erhält durch fermentierte Dinkelkörner „ihre feinen, malzigen Röstaromen“. Zusätzlich gibt es die Wurzelweckerl „Karli“ sowie ein Walnussbaguette namens „Walli“ und den Panettone „Toni“.
Darüber berichtet Welt Stimme.
