Ein Beitrag aus Klagenfurt rückt Ernährung nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin in den Mittelpunkt und empfiehlt warme Speisen, weniger Milchprodukte und Zucker sowie ausreichend Eiweiß. Laut dem Artikel soll diese Form der Ernährung helfen, das Risiko für Erkältungen zu senken.
Beschwerden wie Husten, Schnupfen und Heiserkeit müssten demnach nicht als ständige Begleiter durch Herbst und Winter hingenommen werden. Die im Beitrag genannten Empfehlungen richten sich an Familien und den Alltag zu Hause.
Nadine Pall, die im Artikel unter anderem als TCM-Nutrition-Consultant in Klagenfurt beschrieben wird, nennt als zentrales Prinzip: „Warmes Essen so oft wie möglich. Auch zum Frühstück“. Sie sagt außerdem: „Da gibt es einige Möglichkeiten, die leicht umzusetzen sind, ohne dass man die Ernährung groß umstellt“.
Als konkrete Beispiele nennt Pall auch warme Frühstücksvarianten. Kinder könnten demnach auch Suppen am Morgen essen; geeignet seien zudem Porridge und Eier. „Ich schaue selbst als Mama darauf, dass meine Kinder das Haus mit einem warmen Frühstück im Bauch verlassen.“
Der Artikel führt weiter aus, dass Milchprodukte eingeschränkt werden sollten, weil sie Schleim bilden könnten; Ähnliches wird auch für Zucker beschrieben. Pall verweist dazu auf ein Beratungsbeispiel mit einem kleinen Kind, bei dem eine Reduktion von Milch- und Zuckerprodukten die Situation nach ihrer Darstellung sofort verbessert habe.
Ergänzend nennt der Beitrag saftige Speisen als hilfreich, um Körpersäfte aufzubauen und trockene Schleimhäute zu unterstützen. Auch Eintöpfe werden empfohlen, weil sie sich rasch zubereiten, gut vorbereiten lassen und mit Kräutern geschmackvoll gemacht werden können.
Außerdem sei ausreichend Eiweiß wichtig, nicht nur aus Fleisch, sondern auch aus Hülsenfrüchten.
