Lehrling Dominik Kösner: Erfahrungen im Einzelhandel
NEULENGBACH. Dominik Kösner, Lehrling beim Eurospar in Neulengbach, begann seine Karriere im Einzelhandel bereits während seiner Schulzeit, als er samstags im Supermarkt arbeitete. Seine Ausbildung startet in der „Obst & Gemüse“-Abteilung, gefolgt von der Feinkost, wo er Kenntnisse in der Brot- und Gebäckabteilung sowie der Wurst- und Käseabteilung erwirbt und auch im Bistro tätig ist.
Kösner arbeitet an unterschiedlichen Schichtzeiten; manchmal von 06:00 bis 14:00 Uhr, an anderen Tagen von 12:00 Uhr bis Ladenschluss. In seiner Frühschicht gehört das Einsortieren von Gebäck und die Reinigung der Arbeitsflächen zu seinen Aufgaben. In der Berufsschule hat Kösner gelernt, mit stressigen Situationen umzugehen, was ihm kürzlich bei einer herausfordernden Interaktion mit einer Kundin zugutekam. Er befindet sich im dritten Lehrjahr, in dem er praktische Erfahrungen sammelt, nachdem er die ersten beiden Jahre am Unterricht teilgenommen hat. Sein Ziel ist es, eine Karriere bei Spar zu machen und eines Tages die Marktleitung zu übernehmen.
Sebastian Bitto, seit über acht Jahren Lehrlingsausbilder und marktleitend in Neulengbach, berichtet von positiven Erfahrungen mit den Lehrlingen. Er beobachtet, dass die Feinkostabteilung bei den Auszubildenden zunehmend beliebt wird, während die Kassatätigkeit weniger nachgefragt ist als früher. Bitto hebt hervor, dass viele Lehrlinge im Kundenkontakt besonders aufblühen.
Einordnung
Die Veränderungen in der Berufsausbildung im Einzelhandel reflektieren eine wachsende Präferenz der Lehrlinge für praktische Tätigkeiten im direkten Kundenkontakt. Dies ist relevant, da es darauf hindeutet, dass die Ausbildungsstrukturen im Einzelhandel sich an den Interessen der Jugendlichen orientieren und somit die Attraktivität der Branche steigern können.
