Pescobar eröffnet zweite Filiale in Wien
Die rumänische Seafood-Kette Pescobar hat am Universitätsring 10 in der Inneren Stadt einen neuen Standort eröffnet. Die Filiale ist die zweite in Wien, nachdem der erste Standort in Favoriten bereits erfolgreich in Betrieb ist.
Das neue Restaurant befindet sich gegenüber der Universität Wien und bietet auf 230 Quadratmetern Platz für 50 Gäste im Innenbereich und 60 weitere im Gastgarten. Zuvor war an diesem Standort die vegane Burgerkette „Swing Kitchen“, die mittlerweile insolvent ist.
Neuer Oktopus-Döner im Fokus
Geleitet wird die neue Filiale von Ulas Celikkol und Ekrem Tütüncü, die auch die Streetfoodkette „Dönermeister“ in Wien betreiben. Das Hauptprodukt ist der Oktopus-Döner, bei dem Tintenfisch in die Form eines Dönerspießes gepresst und mehrere Stunden gegrillt wird. Die Portionen werden im Fladenbrot mit Salat, Radieschen und Aioli serviert.
Das Menü umfasst zudem Wraps, Hotdogs auf Oktopus-Basis sowie große Meeresfrüchte- und Flusskrebsplatten für mehrere Personen. Diese angebotenen Gerichte liegen preislich unter den üblichen Preisen der gehobenen Gastronomie; eine 4-Kilo-Meeresfrüchteplatte mit Getränken kostet etwa 159 Euro.
Internationale Expansion
Paul Nicolau, der rumänische Gastronom und Gründer der Kette „Taverna Racilor“, ist der Kopf hinter dem Konzept von Pescobar. Mit dieser Marke verfolgt er eine Internationalisierung des Fast-Seafood-Modells, das bereits in Städten wie London und Karlsruhe vertreten ist. Die neue Filiale am Universitätsring hat täglich von 11 bis 24 Uhr geöffnet.
Einordnung
Die Eröffnung der zweiten Pescobar-Filiale in Wien ermöglicht eine bequeme Option für Kunden, die den Oktopus-Döner probieren möchten, ohne nach Favoriten fahren zu müssen. Dies trägt zur kulinarischen Vielfalt in der Inneren Stadt bei und stärkt das Angebot an alternativen Fast-Food-Konzepten in der Region.
