Nauders: Kulinarik-Festival „Food Vibration“ begeistert Besucher
In den vergangenen Jahren hat sich Nauders zum einen als Sommerdestination und zum anderen als Kulinarik-Treff einen Namen gemacht.
NAUDERS (tos). Eine Vielzahl renommierter Unternehmen wie etwa das 4-Hauben-Restaurant „s’kammerli“, der Gasthof zum Goldnen Löwen, das Alpen Comfort Hotel Central haben sich weit über die Regionsgrenzen hinaus in Bezug auf Kulinarik etabliert. Die Nauderer Gastronomen punkten mit Innovation, leben aber doch die regionale Tradition. Food-Vibration-Festival zeigt die Vielfalt der Küchen in Nauders, mit traditionellen und internationalen Gerichten.
Die gesamte gastronomische Landschaft hat sich in den letzten Jahren weiterentwickelt, was auch die große Resonanz auf das Festival widerspiegelt. „Die Resonanz auf unser Festival hat gezeigt, wie sehr sich unsere gastronomische Landschaft in den vergangenen Jahren weiterentwickelt hat,“ freut sich Manuel Baldauf, Geschäftsführer des TVB Tiroler Oberland. Das Festival bietet Gastronomie-Profis eine Plattform, um für ihren Beruf und ihre Leidenschaft Werbung zu machen und potenzielle „Nachwuchskochen“ zu gewinnen.
Michael Ploner, Haubenkoch und Chef von „s’kammerli“, erklärte: „Food Vibration ist für uns ein Fest der gemeinsamen Begeisterung für unser Handwerk. Der kollegiale Austausch und die gegenseitige Unterstützung machen dieses Event zu etwas ganz Besonderem.“ Mit diesem Event und ihrer innovativen Arbeit haben die Gastronomen den Grundstein für die Weiterentwicklung von Nauders als Destination für anspruchsvolle Kulinarik gelegt.
Darüber berichtet Welt Stimme.
