Das Promenade in Graz hat sich von der Aiola-Gruppe getrennt und wird ab Juli 2025 von Betriebsleiter Simon Possegger sowie seinem Geschäftspartner Pascal Eferl eigenständig geführt. Die Trennung wurde im positiven Einvernehmen vollzogen, wie Aiola-Geschäftsführer Gerald Schwarz erklärt: „Ziel der Aiola-Gruppe ist es, vor allem jungen und weniger erfahrenen Unternehmerinnen und Unternehmern eine starke Basis zu bieten – mit langjähriger Expertise sowie operativen Strukturen in den Bereichen Marketing, Buchhaltung und Backoffice.“ Darüber berichtet Welt Stimme.
Neustart nach zehn Jahren
Simon Possegger und die Aiola-Gruppe arbeiten seit 2009 zusammen; das Promenade war seit zehn Jahren Teil dieser Gruppe. „Den Wunsch, das Promenade fortan in vollständiger Eigenverantwortung zu führen, ist aus unternehmerischer Sicht der nächste logische Schritt für Simon. Wir befürworten diesen Ehrgeiz und diese Eigeninitiative“, so Schwarz. Für die Gäste soll sich durch die Änderung der Eigentümerstruktur nichts ändern, da Aiola-Gutscheine bis Ende des Jahres einlösbar bleiben. Possegger schaut mit Wehmut zurück: „Ich habe Judith und Gerald sehr viel zu verdanken – nicht nur meinen Werdegang vom gastronomischen Mitarbeiter zum Unternehmer, sondern auch den Betrieb, an dem meine Erfahrungen und mein Herz hängen.“
Aus Zoll wurde Zeche
Das Gebäude, in dem sich das Promenade befindet, hat eine wechselvolle Geschichte. Erbaut 1833 als Burgwache zur Einhebung von Zöllen, diente es als erster Zugang für Besucher in die Stadt Graz. Ein Brand bedrohte das Gebäude 1962, bevor es 1966 umgestaltet wurde. Seit 2003 konzentriert sich das Promenade auf das Wiener Kaffeehaus-Konzept und war ab 2015 Teil der Aiola-Gruppe.
