Rekord bei der „Goldenen Honigwabe“ in Wieselburg
WIESELBURG. Bei der Produktprämierung „Die goldene Honigwabe“ wurden in diesem Jahr insgesamt 1.986 Honige und Honigprodukte zur Bewertung eingereicht. Dies stellt einen neuen Rekord dar und übertrifft die bisherige Höchstzahl aus dem Jahr 2018 erheblich.
1.986 Proben aus ganz Österreich
Die hohe Beteiligung verdeutlicht nicht nur die Qualität und Vielfalt der eingereichten Produkte, sondern spiegelt auch das erfolgreiche Honigjahr 2026 wider. Diese Prämierung bietet den heimischen Imkereibetrieben eine wichtige Gelegenheit, die Qualität ihrer Erzeugnisse zu demonstrieren.
Die Rekordanzahl an Teilnahmen zeigt den zunehmenden Stellenwert der „Goldenen Honigwabe“ in der Imkereibranche. Das Vertrauen der Imker in die unabhängige Bewertung macht diese Auszeichnung zu einem bedeutenden Qualitätsmaßstab.
Fachjury bewertet Honigprodukte
Die Prämierung findet vom 28. bis 30. September statt. In Zusammenarbeit mit dem Österreichischen Imkerbund werden alle eingereichten Proben von einer qualifizierten Fachjury sensorisch verkostet und nach festgelegten Qualitätskriterien bewertet.
Für die teilnehmenden Imkereibetriebe ist eine Auszeichnung mehr als nur eine Medaille. Sie belegt die Qualität und die sorgfältige Herstellung ihrer Produkte und dient Konsumenten als wertvolle Orientierung bei der Auswahl von heimischem Honig.
Veranstaltungshighlight im November
Im Anschluss an die Prämierung findet am 13. und 14. November der Tag der Goldenen Honigwabe statt, bei dem am Messegelände Wieselburg die Welt der Bienen und des Honigs im Fokus steht.
Das Programm richtet sich an Imker, Fachpublikum sowie an Kinder und Familien. Wissensvermittlung und praktische Einblicke stehen dabei im Vordergrund. Besonderer Höhepunkt dürfte der Programmpunkt „Auf honigsüßer Sternenreise mit Gerda Rogers“ sein.
Zusätzlich laden zahlreiche Workshops und Erlebnisstationen zur aktiven Teilnahme ein. Besucher können Honigaufstriche, Getränke sowie Honig-Energiekugeln herstellen und sich über Anwendungen mit Bienenwachs informieren. Damit wird die „Goldene Honigwabe“ zum Erlebnis rund um die Welt der Bienen und deren wertvollen Produkte.
Einordnung
Die steigende Anzahl der eingereichten Proben verdeutlicht die kontinuierliche Entwicklung der Imkerei in Österreich. Diese Veränderungen sind für die Branche von Bedeutung, da sie das Bewusstsein für die Qualität heimischer Produkte stärken und den Konsumenten eine gezielte Auswahl ermöglichen.
