Neues Gasthaus Templer am Lockenhauser Hauptplatz eröffnet
LOCKENHAUS. Am Hauptplatz 11 in Lockenhaus hat vor sieben Wochen das Gasthaus Templer eröffnet. Das zuvor leerstehende Lokal bietet regionale Küche sowie internationale Gerichte und erfreut sich bereits großer Beliebtheit.
Identität und Geschichte
Geschäftsführer Daniel Jurak erläutert, dass die Namensgebung des Gasthauses fast spontane Züge hatte. Die Betreiber identifizieren sich stark mit der Geschichte der Templerritter und sind sich der besonderen historischen Verbindung des Ortes bewusst. Jurak, der selbst auf der Burg Lockenhaus war, kam auf die Idee für den Namen. Das Konzept des Lokals verbindet Tradition mit Modernität, wobei besondere Bedeutung dem Gastgarten zukommt. „Der Garten ist Gold wert“, betont Jurak.
Vielfalt auf der Speisekarte
Die Küche steht im Mittelpunkt des Gasthauses, das alle 14 Tage seine Speisekarte wechselt. Jurak erklärt, dass die Gäste eine Mischung aus klassischer Hausmannskost und internationalen Gerichten erwartet. Pizza wird jedoch bewusst nicht angeboten, da bereits eine Pizzeria in Lockenhaus existiert. Aktuell wird das Holstein-Schnitzel als Empfehlung des Küchenchefs vorgestellt.
Beliebtheit und Auslastung
Das neue Konzept hat schnell positive Resonanz gefunden. Besonders das dritte Wochenende nach der Eröffnung bleibt Jurak in guter Erinnerung, als das Lokal ohne Reservierungen voll war. Für ihn war dieser Moment ein besonderer Erfolg und symbolisiert die Vision eines einladenden Ortes, an dem Menschen zusammenkommen.
Erweiterungen und zukünftige Pläne
Juraks Bruder, Dominik Nemeth, hat den angrenzenden Rathauskeller übernommen, was zur Gründung des Gasthauses Templer führte. Das Lokal umfasst auch fünf Doppelzimmer und plant, ein Zimmer mit einem Jacuzzi auszustatten. Darüber hinaus wird ein Pavillon für den Winter geplant, der mit Heizstrahlern ausgestattet wird, um Gästen auch in der kalten Jahreszeit einen Aufenthalt im Freien zu ermöglichen.
Ausblick
Einordnung
Das Gasthaus Templer repräsentiert eine Verbindung aus regionaler Geschichte, kulinarischer Vielfalt und modernem Gastrotourismus. Die Kombination aus historischem Namen und zeitgemäßem Konzept könnte langfristig zur Stärkung des gastronomischen Angebots in Lockenhaus beitragen und mehr Gäste anziehen.
