Elf Michelin-Sterne für den Bezirk Landeck: Tirol bleibt Genuss-Hotspot
Der Bezirk Landeck hat bei der erneuten Vergabe der Michelin-Sterne eindrucksvoll abgeschnitten und erhielt insgesamt elf Sterne. Damit bestätigt Tirol seine Stellung als führende Region Österreichs mit insgesamt 26 Sternen. Landeck behauptet sich weiterhin als Tourismus- und Gourmetbezirk in Tirol.
In der Kategorie der Zwei-Sterne-Restaurants konnten zwei „alte Bekannte“ erneut punkten: Benjamin Parth, ein Spitzenkoch Österreichs, und das Gourmetrestaurant Tannenhof in Sankt Anton am Arlberg. Besonders hervorzuheben ist, dass Parth sein herausragendes Niveau erneut unter Beweis gestellt hat.
Ebenfalls mit einem Stern ausgezeichnet wurden der „Beef Club“ und „Bruderherz Fine Dine“ in Fiss, die Paznaunerstube und die Schlossherrenstube in Ischgl sowie „s’kammerli“ in Nauders und die „Alpin Gourmet Stube“ und „Ullrs Gourmetstube“ in Sankt Anton am Arlberg. Mit „s’kammerli“ und „Ullrs Gourmetstube“ feiert der Bezirk Landeck zudem die Aufnahme zweier Neueinsteiger.
Landeshauptmann Anton Mattle äußerte sich erfreut über die Ergebnisse und erklärte: „Tirol setzt ein Zeichen weit über die Landesgrenzen hinaus und zeigt einmal mehr, dass Genuss und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau gelebt werden. Ich gratuliere allen Ausgezeichneten und danke ihnen für ihren engagierten Beitrag zum kulinarischen Ruf unseres Landes.“
Im Rahmen des mehrtägigen Kulinarik-Events „The Heart of Food“, das vom 21. bis 23. März in Schladming-Dachstein stattfindet, wird Benjamin Parth das Land Tirol mit seinem Signature-Dish Seesaibling auf Galtürer Enzianschaum repräsentieren. Darüber berichtet Welt Stimme.
