Unter dem Motto „Leinen los für neue Perspektiven“ lud die Talenteschmiede der Tourismusschulen Bad Ischl gemeinsam mit der Wolfgangsee Schifffahrt zu einem besonderen Gastro-Event auf dem See. Darüber berichtet Welt Stimme.
BAD ISCHL, ST. WOFGANG. Im Rahmen des europäischen Echa-Programms fördert die Schule seit 2023/24 die besten angehenden Köchinnen, Köche und Servicekräfte durch die Talenteschmiede – ein Zusatzprogramm mit Workshops, Ausflügen und Events zur Potenzialentfaltung. WK-Obmann Martin Ettinger überzeugte sich von der gebotenen Küchen- und Servicequalität: „Es war Gaumenfreude auf höchstem Niveau“, so Ettinger nach dem sechs Stunden langen Dining mit Ox-Tatar, Saiblingrilette, Gebirgsgarnelen, Germknödel-Kreationen und geschmorter Mangalitzer Schulter. Alle Gänge wurden von hochwertigen Weinen und alkoholfreien Alternativen begleitet.
Sturm getrotzt
Trotz stürmischer Bedingungen zeigten die Talente Flexibilität, Professionalität und Leidenschaft. Mit einer musikalischen Darbietung von Kapitän Mario Mischelin und seiner Tochter Adriana klang ein Abend aus, der ein Zeichen echter Gastfreundschaft setzte. Die Teilnehmenden waren sich einig: In Bad Ischl werden Spitzenkräfte für den Tourismus ausgebildet.
