Destillerie Haider feiert 30-Jähriges Bestehen und Veränderung der Ausrichtung
ROGGENREITH. Die Destillerie Haider, als erste Whiskydestillerie Österreichs bekannt, feiert ihr 30-jähriges Bestehen und kündigt eine Neuausrichtung an.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1995 hat das Familienunternehmen die Whiskykultur in Österreich nachhaltig beeinflusst. In Zukunft wird der Schwerpunkt weniger auf der Whiskyproduktion liegen, sondern vielmehr auf dem umfangreichen Lagerbestand gereifter Whiskys.
„Guter Whisky braucht Zeit. Vieles von dem, was wir geschaffen haben, liegt heute in unseren Fässern“, erklärt die Familie Haider und betont damit die neue Rolle des Unternehmens als Hüter seiner Bestände. Zudem wird verstärkt auf ausgewählte Sonderabfüllungen gesetzt.
Den Auftakt dieser neuen Produktlinie bildet der Dark Rye Malt Doublewood. Dieser Whisky wird aus 100 Prozent dunkel geröstetem Roggenmalz hergestellt und reifte fünf Jahre in heimischer Eiche sowie sieben Jahre in einem ehemaligen Weinfass. Das Ergebnis sind intensive Frucht-, Schokoladen- und Gewürznoten.
Begleitend zur neuen Abfüllung wurde ein innovatives Designkonzept entwickelt. Die Etiketten visualisieren die Aromenwelt des Whiskys durch kunstvolle Illustrationen und vermitteln den Charakter der jeweiligen Abfüllung bereits auf den ersten Blick.
Einordnung
Die Destillerie Haider verändert ihren Fokus von der Herstellung hin zur Lagerung und Vermarktung reifer Whiskys. Diese Neuausrichtung ist relevant, da sie die Wertschätzung für alternden Whisky fördert und die Positionierung des Unternehmens in der österreichischen Whiskykultur stärkt.
