Italienisches Flair in Kalsdorf
KALSDORF. Am Samstag verwandelte sich der Platz vor dem Mühlrad, einem alten Wahrzeichen von Kalsdorf, in eine mediterrane Sommeroase. Mühlenchefin Daniela Haindl und ihr Team boten Pizza und Veneziano, einen fruchtigen Aperol-Spritz, an.
Das weststeirische Restaurant Broadmoar lieferte neapolitanische Pizzen, die nach Aussagen des Küchenchefs Patrick in der Trattoria von Mama Giulia in Lucca nicht besser schmecken könnten. „Für den Pizzateig braucht es Zeit und Geduld“, so Patrick, der zudem die Bedeutung des richtigen Mehls betonte.
Die Haindl Mühle bietet eine Auswahl von drei Dutzend Mehlsorten an, darunter ein spezielles Pizzamehl, um das italienische Urlaubsgefühl auch zu Hause nachzuerleben. Musikalisch untermalte Nicola Settanni den Abend mit italienischen Hits, die von Andrea Bocelli bis Umberto Tozzi reichten.
Einordnung
Die Veranstaltung förderte die lokale Gastronomie und Kultur, indem sie traditionelles italienisches Essen und Musik präsentierte. Dies bietet den Bürgern von Kalsdorf eine Gelegenheit, sich gastronomisch und kulturell weiterzubilden.
