Das Café Siebenbrunnen in Wien-Margareten ist geschlossen. Der frühere Betreiber Patrick Holzinger sagt, er gebe das Lokal nach 45 Jahren auf und wolle sich künftig stärker auf Musik und Ballermann konzentrieren.
Seit 16. Oktober 2026 sind die Türen des Cafés versperrt. Holzinger sagt, er habe den Pachtvertrag beendet, nachdem er länger als ein Jahr nach einem neuen Betreiber gesucht habe, ohne jemanden zu finden, der gepasst habe.
„Ich habe mehr als ein Jahr lang nach einem neuen Betreiber gesucht, aber niemand hat gepasst. Deshalb habe ich jetzt den Schlussstrich gezogen und den Pachtvertrag gekündigt“, sagte Holzinger. Er sprach auch von einer Entscheidung „mit einem lachenden und einem weinenden Auge“.
Holzinger, der laut Artikel 35 Jahre alt ist, führt den Abschied auch auf veränderte Prioritäten zurück. „So habe ich mehr Zeit für meine Familie, das weiß sie und ich zu schätzen“, sagte er.
Zugleich will er sich stärker der Musik widmen. „Jetzt geht es mit der Musik weiter. Wir werden in Wien neue Lieder aufnehmen und dann nach Mallorca gehen und dort weitere Lieder aufnehmen. Darauf liegt nun mein Fokus“, sagte Holzinger. „Ich lebe für diese Musik.“
Seine Eltern eröffneten das Café 1981. Holzinger sagt, er habe den gastronomischen Betrieb rund zehn Jahre vor dem im Artikel genannten Veröffentlichungszeitpunkt übernommen. 1984 kam laut Bericht die familiengeführte Pizzeria Maria Rosa dazu.
Holzinger beschreibt das Lokal als weitgehend unverändert seit der Einrichtung durch seine Eltern. „Meine Eltern haben das Café so eingerichtet, verändert hat es sich seitdem eigentlich nicht mehr“, sagte er. Auch seine Kindheit dort sei eng mit dem Betrieb verbunden gewesen: „Schon als kleines Kind bin ich im Café herumgelaufen. Gefallen hat es mir hier immer, es war eine schöne Zeit.“
Der Artikel verweist zudem darauf, dass Holzinger auf Mallorcas Partymeile bereits als „Bierprinz“ bekannt ist. Im Café sei außerdem die ATV-Reihe „Drunk Dates“ gedreht worden.
Auf die Reaktionen auf die Schließung angesprochen, sagte Holzinger: „Viele waren unglücklich über meine Entscheidung, aber ich sage klar: Ich verfolge andere Ziele, will anderes machen. Jetzt ist es einfach so.“
