Der Bio-Betrieb Niedermayer aus Aspersdorf tritt der Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ bei. Darüber berichtet Welt Stimme.
ASPERSDORF. Der Bio-Betrieb Niedermayer, bekannt für seine biologisch angebaute Kartoffelproduktion, verstärkt seit rund 20 Jahren konsequent die regionale Landwirtschaft. Mit seiner Aufnahme als Partner in die Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ wird die Qualität und Verfügbarkeit von Bio-Produkten in der Region weiter gestärkt.
Bio-Kompetenz aus Aspersdorf
Lukas Niedermayer bietet eine breite Palette von hochwertigen Bio-Erdäpfeln und küchenfertigen Produkten für die Gastronomie und Großküchen an. Diese Produkte sind ganzjährig verfügbar und zeichnen sich durch ihre Bio-Qualität, Regionalität und Praxistauglichkeit aus.
Regionale Qualität
Die Initiative umfasst über 500 Partnerbetriebe, die Lebensmittel mit einem besonderen Fokus auf Frische und Herkunft produzieren, verarbeiten und veredeln.
„Aus Liebe zum Land wollen wir das Bewusstsein für regionale und saisonale Produkte stärken“, betont LH-Stv. Stephan Pernkopf. Die Initiative bringt die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern in den Vordergrund und unterstützt sie aktiv bei der Vermarktung.
Auszeichnungen und Bewusstseinsbildung
Die hohe Qualität der Partnerbetriebe spiegelt sich in zahlreichen Prämierungen wider: Seit 2023 holten 163 Betriebe über 400 Goldmedaillen bei der „Ab Hof Messe“ in Wieselburg, wobei 18 Produkte in diesem Jahr den Titel „Kaiser“ erhielten.
Zusätzlich fördern Gemüse- und Erdäpfelpyramiden in Schulen und Gemeinden das Bewusstsein für heimische Lebensmittel und gesunde Ernährung – mit großem Erfolg und schnell ausgebuchten Aktionen.
