Floristische Ausbildung bei Blumen B&B
Rebecca und Leonora absolvieren ihre Floristiklehre bei Blumen B&B in der Heiligenstädter Straße 60 in Wien.
Die beiden Auszubildenden verbringen die nächsten drei Jahre in der Welt der Blumen. Rebecca, im zweiten Lehrjahr, hat sich früh für die Floristik entschieden, nachdem sie im Garten ihres Großvaters gearbeitet hat. „Ich habe mir gedacht, Floristik, das wär doch was“, erklärt sie.
Leonora, 16 Jahre alt, wurde durch ihre Familie inspiriert. „Bei meiner Oma, die einen großen Garten hat, habe ich am liebsten Pflanzen eingesetzt,“ erzählt sie. Nach einem Praktikum bei Blumen B&B bewarb sie sich um einen Ausbildungsplatz.
Die duale Ausbildung findet im Betrieb und in der Berufsschule statt, wobei die Schülerinnen drei Monate pro Lehrjahr blockweise in der Schule sind. Die gesamte restliche Lehrzeit verbringen sie im Blumenladen, wo sie praktisch arbeiten.
Die Arbeit beginnt um 7.30 Uhr mit dem Wässern der Topfpflanzen, gefolgt von der Pflege frischer Schnittblumen. Die Kundenwünsche reichen von Blumensträußen und Topfpflanzen bis hin zu Trauerkränzen.
Rebecca und Leonora planen, nach Abschluss ihrer Lehrzeit die Meisterprüfung abzulegen, was ihnen die Möglichkeit zur Selbstständigkeit eröffnet. „Wir schauen erst einmal, wie unsere Lehrabschlussprüfung verläuft,“ sagt Rebecca, „aber Selbstständigkeit ist ein Thema für die Zukunft.“
Einordnung
Die Floristikausbildung an der Heiligenstädter Straße bei Blumen B&B zeigt, dass junge Menschen in einem kreativen Beruf Fuß fassen können. Diese Ausbildung trägt zur Förderung des Handwerks bei und sichert die Zukunft des floristischen Gewerbes in Wien.
