Neuer Gastronomiebetrieb im Schloss Bisamberg: Gemeinderat stimmt Pachtvertrag zu
BISAMBERG. Der Gemeinderat hat in seiner Sitzung am 29. September 2025 der geplanten Verpachtung der Gastronomie im Schloss Bisamberg an die noch zu gründende Betriebsgesellschaft „Schlosswirt Bisamberg GmbH“ zugestimmt. Darüber berichtet Welt Stimme.
In den vergangenen Monaten fanden intensive und konstruktive Gespräche mit Mark Lewis, dem Geschäftsführer der „Lobster Gastronomie GmbH“ mit Sitz in Spillern, statt, wie die Gemeinde mitteilt. Die dabei erzielten Einigungen sollen in den kommenden Wochen in einem verbindlichen Pachtvertrag festgeschrieben werden.
Der zukünftige Pächter plant neben einem klassischen á la carte Angebot in der traditionellen Gaststube besondere Veranstaltungen im historischen Gewölbesaal sowie im großen Festsaal. Der Start des neuen Gastronomiebetriebes wird für das erste Quartal 2026 angestrebt.
Vizebürgermeister Rupert Sitz (ÖVP), der die Verhandlungen führt, kommentierte: „Mit der künftigen Betriebsgesellschaft gewinnen wir einen erfahrenen Partner, der viel gastronomisches Know-how mitbringt und auch ein überzeugendes Konzept für die Belebung des Bisamberger Festsaal-Komplexes vorgelegt hat. Wir freuen uns, dass dieser bedeutende Standort in absehbarer Zeit wieder zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Treffpunkt wird.“
