Gamlitz: Der Sattlerhof erhält Platz drei unter den besten Weingut-Restaurants weltweit laut Guide Michelin.
GAMLITZ. Im renommierten Guide Michelin wurde der Sattlerhof in Gamlitz als dritbestes Weingut-Restaurant der Welt ausgezeichnet. Diese Liste umfasst die 18 besten Weingut-Restaurants, die im Sommer veröffentlicht wurden. Darüber berichtet Welt Stimme.
Der Sattlerhof, betrieben von der Familie Sattler, bietet Gästen die Möglichkeit, das Weingut entweder auf E-Bike-Touren oder Wanderungen durch die pittoresken Weinberge zu erkunden. Besonders hervorgehobene Merkmale sind der Gewölbekeller, der Einblicke in die Weinentwicklung bietet, sowie das Gourmetrestaurant, das hauseigene Weine und ein Degustationsmenü aus dem eigenen Garten offeriert. Zudem stehen den Gästen 650 internationale Weine zur Verfügung.
Seit der Gründung im Jahr 1990 ist der Sattlerhof unter der Leitung von Markus Sattler und Anna Sattler, die mittlerweile die Geschäfte übernommen haben. Der Sattlerhof war das erste Haubenrestaurant der Südsteiermark und hat sich seither auf drei Hauben und einen Michelin-Stern hochgearbeitet.
Teilnahme bei „Chefs Roulette“
Am Mittwoch, dem 1. Oktober, wird der Sattlerhof erstmals bei der Veranstaltung „Chefs Roulette“ von Jeunes Restaurateurs (JRE) mitwirken. Die Sattlers, im Alter von 30 und 28 Jahren, gehören zu den jüngsten Mitgliedern der JRE. Gemeinsam mit 38 weiteren Spitzenköchen tauschen sie während des Events ihre Küchen. Wer wo kocht, bleibt für die Gäste bis zum zweiten Gang ein Geheimnis.
“Wir fanden das Event schon immer spannend. Als Gast bekommt man Spitzenküche serviert, ohne weit zu reisen – das wollten wir unbedingt mitgestalten”, äußert sich die Gastgeberin Anna Sattler. “Es ist eine Gaude, dabei zu sein. Man steht mit anderen Profis am Herd, tauscht sich aus – und für unser Team ist es eine riesige Bereicherung. Auch wenn es eine Herausforderung ist – wir freuen uns auf den Abend!”, fügt Sternekoch Markus Sattler hinzu.
Schlosskeller ebenfalls vertreten
In der Veranstaltung wird auch der Schlosskeller Südsteiermark unter Markus Rath und Judith Kern vertreten sein. Der Erlös des Events wird auch diesmal verschiedenen österreichischen Charity-Organisationen zugutekommen; im letzten Jahr konnten 45.000 Euro gespendet werden.
