Im Oktober nahmen die Schülerinnen Lisa Pfaffinger und Luisa-Marie Innerlohinger von der HLW Wolfgangsee am Bundeswettbewerb der „Diplomierten Käsekenner:innen“ in Bad Gleichenberg teil. Darüber berichtet Welt Stimme.
BAD GLEICHENBERG, ST. WOLFGANG. An dem bundesweiten Wettbewerb waren zahlreiche Schulen aus ganz Österreich beteiligt. Die Prüfung umfasste drei anspruchsvolle Bereiche: Theorie, Sensorik und Käsewagenpräsentation. In all diesen Disziplinen demonstrierten Pfaffinger und Innerlohinger ihr Fachwissen, praktische Fähigkeiten und ihre Leidenschaft für Käse. Besonders herausragend ist, dass die beiden Schülerinnen für ihre Leistungen mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurden. Tanja Wieser, Fachvorständin der HLW Wolfgangsee, bereitete die Schülerinnen mit großem Engagement und Fachkompetenz auf diesen Wettbewerb vor. Ein weiteres Highlight war das Rahmenprogramm mit dem Stationenbetrieb „Cheese in Motion“, das für Abwechslung und Teamgeist sorgte.
„Hat uns nachhaltig geprägt“
„Wir blicken auf zwei spannende und lehrreiche Tage zurück, in denen wir nicht nur unser Wissen erweitern, sondern auch viele neue Eindrücke und Kontakte gewinnen konnten. Die Teilnahme an diesem Bewerb war für uns eine wertvolle und bereichernde Erfahrung, die uns in unserer Ausbildung und persönlichen Entwicklung nachhaltig geprägt hat“, betonten die beiden Schülerinnen.
