Im Rahmen der Prämierung für das Unterland und Osttirol sind sieben Osttiroler Betriebe von der Initiative „Bewusst Tirol“ für den Einsatz regionaler Lebensmittel ausgezeichnet worden. Das Gradonna Mountain Resort erhielt zusätzlich die Ehrung als „Bezirkssieger“.
Prämiert wurden das Gradonna Mountain Resort, das Sporthotel Sillian, das Hotel Gasthof Unterwöger in Obertilliach, der Ortnerhof in Prägraten, der Gannerhof in Innervillgraten, das Hotel Hinteregger in Matrei sowie der Oswalderhof in Obertilliach.
„Bewusst Tirol“ stellt den Einsatz heimischer Lebensmittel in Gastronomie und Hotellerie vor den Vorhang. Die prämierten Betriebe sollen zeigen, wie regionale Produkte in der touristischen Praxis einen festen Platz finden können.
Beim Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel in Kals am Großglockner wurde die Auszeichnung als „Bezirkssieger“ zusätzlich hervorgehoben. Hoteldirektor Thomas Krobath und Chefkoch Michael Karl zeigten sich erfreut und betonten die Zusammenarbeit mit heimischen Produzentinnen und Produzenten: „Die Auszeichnung ist eine große Ehre für unser Haus und eine schöne Bestätigung für unseren Einsatz regionaler Produkte. Sie zeigt, wie wichtig die Zusammenarbeit mit heimischen Produzentinnen und Produzenten ist“.
Die Initiative verweist darauf, dass solche Kooperationen die Landwirtschaft vor Ort stärken und die regionale Wertschöpfung fördern sollen. Angaben zum Auswahlverfahren oder zu den Kriterien der Prämierung wurden im vorliegenden Ausschnitt nicht genannt.
