Im Steyrer Wehrgraben haben Christoph Schobesberger und Valentin Dicketmüller mit Rumi ein neues Gastronomiekonzept in der neuen Zeugstätte III eröffnet. Der Ort liegt direkt am Wasser und setzt auf kleine Speisen zum Teilen sowie ungewöhnliche Getränke.
Das Lokal befindet sich zwischen der FH OÖ und dem Museum Arbeitswelt. Eine große Glasfront öffnet den Blick zum Fluss, an sonnigen Tagen lässt sich fast eine ganze Wand zur Außenseite hin aufschieben.
Die Küche läuft unter dem Titel „Mezze – Rumi Style“. Auf der Karte stehen unter anderem Hummus, marinierter Feta, Oliven, Dattelspalten mit Frischkäse, Minze und Pistazien sowie warmer gebackener Feta mit Datteln, Orangenzeste und Zimt.
Auch an der Bar setzt Rumi auf eigene Akzente: Für Cocktails und Spritz-Variationen werden hausgemachte Essenzen und Fruchtsirupe verwendet. Zudem betonen die Betreiber die alkoholfreien Getränke, etwa den Dattel-Kardamom-Cooler und Damascus Soda mit Granatapfel, Rose und Zitrone.
Das Interieur mit dunklem Holz, warmen Rot- und Rosétönen sowie ausgewählten Details stammt vom Designstudio LUCY.D. Der Name Rumi geht auf den persischen Dichter und Mystiker Rumi zurück.
Schobesberger beschreibt das Konzept als Ort für bewusst verbrachte Zeit: „In einer Zeit, in der vieles schnelllebig geworden ist, wünschen wir uns einen Ort, an dem Menschen bewusst Zeit miteinander verbringen. Wo man gemeinsam lacht, Geschichten austauscht, Neues entdeckt und vielleicht auch mit Menschen ins Gespräch kommt, die man vorher noch gar nicht gekannt hat“. Dicketmüller ergänzt: „Bei uns ist jede und jeder willkommen. Ob auf einen schnellen Drink oder einen langen Abend mit Freunden – wichtig ist uns, dass die Menschen gerne hier sind, miteinander ins Gespräch kommen und sich wohlfühlen“.
Innenstadtmanager Ralf Reiter sprach von einer „tollen Bereicherung“ für das gastronomische Angebot in Steyr. Vizebürgermeisterin Anna-Maria Demmelmayr verwies auf den „ganz besonderen Charme“ des Wehrgrabens und darauf, dass mit Rumi ein weiterer Platz für Begegnungen entstanden sei.
