Ein Familienbetrieb aus Haslach (Gemeinde Nappersdorf-Kammersdorf) widmet sich seit Jahrzehnten der Herstellung von Edelbränden und Likören aus heimischem Obst.
HASLACH. Bereits seit mehreren Generationen wird bei Familie Zeindler aus Haslach Obst aus eigenen Gärten verarbeitet und destilliert. Darüber berichtet Welt Stimme.
Vom Hobby zur Berufung
Manfred Zeindler übernahm das ursprüngliche Hobby seines Vaters und etablierte daraus einen eigenständigen Betrieb. Die verwendeten Früchte stammen aus familieneigenen Obstgärten, wo die Bäume selbst gepflanzt, gepflegt und die reifen Früchte händisch geerntet werden. Anschließend erfolgen die Verarbeitung und Destillation gemäß strengen Qualitätskriterien.
Familienarbeit im Jahreslauf
Die Arbeit im Obstgarten sowie in der Verarbeitung wird von der gesamten Familie getragen. Zu den aktiven Mitgliedern gehören neben Manfred und Adele Zeindler auch die Töchter Sandra, Birgit und Bettina sowie die Schwiegersöhne, die in verschiedene Abläufe eingebunden sind. Gemeinsam präsentieren sie ihre Produkte auf Messen und verkaufen diese.
Prämierungen und öffentliche Präsenz
Die Qualität der Erzeugnisse wird regelmäßig bei österreichweiten Prämierungen bewertet. Im Jahr 2025 wurden mehrere Auszeichnungen erzielt, darunter Bronze-, Silber- und Goldmedaillen. Zwei Produkte – ein Birnen- sowie ein Zwetschkenbrand – wurden zudem als Kategoriesieger ausgezeichnet. Die Edelbrände und Liköre sind auf diversen Messen und Veranstaltungen in Niederösterreich und Wien vertreten und finden auch in der Gastronomie sowie in ausgewählten Hotels Verwendung.
