Die Job-Möglichkeiten in der Gastronomie- und Hotelleriebranche sind vielfältig – darüber berichtet Welt Stimme.
ZELL AM SEE. Im Rahmen eines Gesprächs mit Hans Peter Oberhuber, dem Koordinator von WORK FOR US, wurde die Vielseitigkeit und Attraktivität der Gastronomie und Hotellerie thematisiert. Laut Oberhuber überwiegen die positiven Aspekte dieser Branche, trotz des nach wie vor bestehenden negativen Images.
Große Flexibilität in der Branche
Administrative Tätigkeiten wie Rezeption, Reservierung und Buchhaltung sind ganzjährig und nicht nur saisonal relevant. Die Arbeit an der Rezeption geht über den klassischen Check-in und Check-out hinaus; sie beinhaltet die Beantwortung von Fragen der Gäste, die Bearbeitung von Reservierungen und Telefonaten. Diese Position gilt als Sprungbrett für Karrieren in weiteren administrativen Bereichen, beispielsweise im Marketing. Auch die Positionen im Etagenservice und Frühstücksservice sind entscheidend. Die Arbeitszeiten im Frühstücksbereich beschränken sich auf den Vormittag und bieten eine Vielzahl an Aufgaben, von der Buffetpflege bis hin zum Service am Tisch.
„Diese Tätigkeit macht Spaß und ist enorm abwechslungsreich und menschlich extrem wichtig – der Gast soll gut und zufrieden in den Tag starten“, erklärte Hans Peter Oberhuber. Darüber hinaus tragen die Stubenmädchen durch saubere und diskrete Zimmer wesentlich zum Wohlfühlurlaub der Gäste bei.
Karrierechancen sind gegeben
Oberhuber betonte auch die Karrieremöglichkeiten innerhalb dieser Tätigkeitsfelder. „Supervisor zu werden bedeutet mehr Verantwortung, darunter fällt auch das Abnehmen der Gästezimmer. Natürlich ist hierfür eine Führungskompetenz erforderlich – dafür gibt es selbstverständlich auch Unterstützung bei der Weiterentwicklung“, so Oberhuber.
„Die Bandbreite an Tätigkeiten in der Gastronomie und Hotellerie ist vielfältig – und geht über die bekannten Berufe in Küche, Service und Rezeption weit hinaus“, erläuterte Hans Peter Oberhuber von WORK FOR US.
Das Arbeiten in der Küche hat sich mittlerweile als flexibler hinsichtlich der Arbeitszeiten erwiesen. Beschäftigte können individuelle Arbeitszeiten angeben, etwa keine Abendschichten oder Wünsche wie von 5 bis 17 Uhr arbeiten. Auch hier gibt es eine Vielzahl von Aufgaben, und der Wohlfühlfaktor der Küchenmitarbeitenden hat für Hoteliers an Bedeutung gewonnen.
Jede Berufsgruppe ist wichtig
Ohne Haustechnik würde kein gastronomischer Betrieb funktionieren. Laut WORK FOR US gibt es für begeisterte Handwerker zahlreiche abwechslungsreiche technische Tätigkeiten. Diese Berufe ermöglichen es, auch Dienstleistungen am Gast wie Transferfahrten oder Koffertragen anzubieten, was zusätzliche Trinkgeldmöglichkeiten schafft. Zudem profitieren Haustechniker von kostenlosen Verpflegungskosten.
„Unsere familiengeführten Hotelbetriebe im Pinzgau bieten viel Potenzial für Entwicklung, zahlreiche Benefits und sind interessante Arbeitgeber mit Sicherheitsaspekt“, so Oberhuber.
