Das Landes-Jugendhaus Wurzeralm ist „Best Performer“ beim Einsatz regionaler Lebensmittel. Das Land Oberösterreich will Regionalität bei Lebensmitteln in seinen Kantinen weiter stärken.
SPITAL/PYHRN. Das Landes-Jugendhaus Wurzeralm in Spital am Pyhrn hat im aktuellen Best Performer-Ranking die größte Steigerung erzielt. Mit einem Anstieg des Anteils regionaler Lebensmittel um 6,36 Prozent und einem Plus von 14,32 Prozent bei Bio-Produkten belegt es den ersten Platz in der Kategorie „Höchste Steigerung Regional und Bio 2024“. Dabei setzt Oberösterreich ein markantes Zeichen für regionale Lebensmittelversorgung. Darüber berichtet Welt Stimme.
Wo Regionalität der Star am Teller ist
Um den Titel „Best Performer“ zu erlangen, traten 39 Landesküchen in zwei Kategorien gegeneinander an. In Kategorie 1 wurde die Großküche mit dem höchsten Anteil an regionalen Lebensmitteln ermittelt. Für Kategorie 2 war der Anstieg des regionalen Anteils im Vergleich zum Vorjahr sowie das Engagement in Bezug auf Regionalität, die Diversifizierung des Speiseangebots und die Würdigung regionaler Lieferanten entscheidend.
„Es ist eine große Freude zu sehen, wie engagiert unsere Mitarbeiter in den Landesküchen unsere Vision für mehr Regionalität und kurze Lieferketten mittragen. Danke für Euren Einsatz und herzlichen Glückwunsch an das LJH Wurzeralm, einer unserer Best Performer 2024“, äußerte Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger.
