Birgit Blamauer und Anita Reichenfelser übernehmen Café Konditorei Stockhammer in Admont
ADMONT. Birgit Blamauer und Anita Reichenfelser sind seit Juli 2024 die neuen Eigentümerinnen der Café Konditorei Stockhammer. Ihre Übernahme und das ständige Streben nach Tradition und Innovation haben sie zur Nominierung für den steiermarkweiten „Follow me Award“ gebracht – einer Auszeichnung für Nachfolgerinnen und Nachfolger. Darüber berichtet Welt Stimme.
Blamauer und Reichenfelser bringen eine Leidenschaft für das Konditoreigewerbe mit, die sie während ihrer langjährigen Zusammenarbeit im Betrieb entwickelt haben. Ihr Ziel ist es, die traditionsreichen Köstlichkeiten wie Gesäuse-Kipferl und Erdbeerschüssel weiterhin anzubieten, während sie zeitgleich frischen Wind in den Betrieb bringen.
„Das Gute muss nicht neu erfunden werden. Wir kennen das Haus seit Jahrzehnten – und trotzdem ist es für uns ein neues Kapitel,“ sagen beide Unternehmerinnen.
Eine starke Unternehmerinnen-Duo
Christian Hollinger, Leiter der WKO-Regionalstelle Ennstal/Salzkammergut, hebt die Bedeutung der Übernahme hervor: „Dass zwei langjährige Mitarbeiterinnen den Mut haben, ein Traditionshaus zu übernehmen, ist bemerkenswert. Aus Erfahrung im Hintergrund wurde unternehmerische Verantwortung im Vordergrund – und genau das macht diesen Schritt so stark.“ Er betont, dass ihr Handeln zeigt, wie Kontinuität und Innovation Hand in Hand gehen können.
Die Gäste des Cafés schätzen die bewährten Rezepte und die gleichzeitig spürbare Frische in der Atmosphäre. „Für mich ist es schön, wenn man das Ergebnis unserer Anstrengungen sieht: Eine Vitrine voll frischer Stücke, die wir gemeinsam möglich gemacht haben,“ erklärt Reichenfelser. Ihre Partnerin Blamauer fügt hinzu: „Ich mag es, wenn ich die Stimmung im Café spüre und gleichzeitig die Zahlen im Kopf habe.“ Das Team ist motiviert und die Gäste äußern ihre Freude darüber, dass die Tradition fortgeführt wird.
Abstimmung für den Follow me Award
Blamauer und Reichenfelser rufen zur Teilnahme am „Follow me Award“ auf und empfehlen, die vierteljährlichen Angebote im Café zu genießen: „Wichtig ist nicht, was auf dem Teller liegt, sondern, mit wem man es teilt.“ Die Öffentlichkeitsarbeit, die ihre Leidenschaft und den Fokus auf Gemeinschaft unterstreicht, wird durch die Nominierung für den Preis weiter gestärkt.
