Neues Café „Kafana“ in Wien eröffnet
In der ehemaligen „Lunzers Maßgreislerei“ hat Robert Mitmannsgruber kürzlich sein neues Café „Kafana“ eröffnet. Der Eigentümer, Geschäftsführer und bisher einzige Mitarbeiter röstet seine Bohnen selbst vor Ort. Im Frühjahr 2026 plant er zudem, einen Schanigarten in der Heinestraße zu eröffnen. Darüber berichtet Welt Stimme.
Das Café „Kafana“ in der Heinestraße 35 bietet eine Vielzahl von Kaffee-Spezialitäten, die ausschließlich aus Arabica-Bohnen bestehen, die aus Brasilien, Äthiopien, Kolumbien und Guatemala stammen. Das Sortiment umfasst auch eine entkoffeinierte Variante sowie gelegentlich Kaffees von sogenannten „Gast-Röstern“, wie Mitmannsgruber erläutert. Besonders hervorzuheben ist die verwendete Röstmaschine: „Ich röste meinen Kaffee selbst vor Ort mit dem ersten sogenannten Shop-Roaster der Firma Bellwether Coffee“, so der Betreiber.
Mitmannsgruber erläutert seine Standortwahl: Er besichtigte das leerstehende Geschäftslokal mehrfach und war von den hohen Räumen und großen Fenstern überzeugt. Aktuell ist das „Kafana“ ein Ein-Mann-Betrieb, in dem Mitmannsgruber alleine serviert und röstet. Das Café hat montags bis freitags von 8 bis 16 Uhr geöffnet; an Event-Tagen kann es auch samstags geöffnet sein.
Schanigarten geplant
Im kommenden Frühjahr 2026 plant Mitmannsgruber die Einrichtung eines Schanigartens. Die Gäste können dann klassische Kaffees vom Espresso bis zum Caffe Latte sowie handgebrühte Filterkaffees und Tees außerhalb des Lokals genießen. Auch süße Snacks wie veganes Bananenbrot von „Bananig“ werden angeboten.
Für weitere Informationen ist das Café „Kafana“ online erreichbar. Der Betreiber setzt auf Qualität und Individualität bei der Kaffeezubereitung und möchte seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis bieten.
