Beim diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb in der Landesberufsschule Hollabrunn zeigte der Fleischer-Nachwuchs aus Niederösterreich hervorragende Leistungen. Der Sieg ging nach einem spannenden Wettkampf an Thomas Spindlberger vom Ausbildungsbetrieb Peter Bauer aus Arbesbach, Bezirk Zwettl.
Die hohe Leistungsdichte zeigt sich auch darin, dass gleich drei Teilnehmer den dritten Platz mit identischer Punktezahl erreichten: Bianca Neimer (Ausbildungsbetrieb Martin Böck GmbH; Rastenfeld/Bez. Krems), Andreas Rammer (Berer GmbH; St. Pantaleon-Erla/Bez. Amstetten) und Andreas J. Spreitzer (Landwirtschaftliche Fachschule; Hollenstein/ebenfalls Bez. Amstetten). „Alle Teilnehmer mussten verschiedene höchst anspruchsvolle Aufgaben lösen und haben das bravourös gemeistert. Unser Berufsnachwuchs hat absolute Top-Leistungen gezeigt“, so die stellvertretende Landesinnungsmeisterin Doris Steiner Bernscherer bei der Siegerehrung. Darüber berichtet Welt Stimme.
Prominente Gratulanten
Die Siegerehrung fand im Rahmen des NÖ Fleischertreffens mit rund 140 Teilnehmern statt. Auch Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister, WKNÖ-Vizepräsident Christian Moser und AK-Präsident Markus Wieser überbrachten ihre Glückwünsche. „Der Lehrlingswettbewerb mit der Siegerehrung der NÖ Fleischer zeigt eindrucksvoll, wie viel Können, Leidenschaft und Zukunftspotenzial in unserem Nachwuchs steckt. Die duale Ausbildung ist dabei das Fundament dieses Erfolgs, weil sie Praxis und Wissen verbindet und so echte Meister ihres Fachs hervorbringt“, erklärte Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister.
WKNÖ-Vizepräsident Christian Moser erinnerte an die aktuellen Herausforderungen für die Fleischerbetriebe, insbesondere durch steigende Energiekosten, übertriebene Bürokratie und Wettbewerbsnachteile gegenüber Direktvermarktern. „Umso wichtiger sind unsere bestens qualifizierten Fachkräfte von morgen. In Niederösterreichs hervorragendem Fleischerhandwerk vereinen sich Handwerk und Innovation, Tradition und Modernität. Wir können stolz auf unsere Fleischer sein“, betonte Moser.
Markus Wieser, der Präsident der AK NÖ, hob die Bedeutung von Regionalität und regionalen Betrieben hervor. „Es ist ganz wichtig, auf Qualität und Regionalität zu setzen“, so Wieser. „Ich bin ein Bündnispartner für Regionalität.“
Fleischer-Imagekampagne wird weiter ausgebaut
Neben der Ehrung der landesbesten Lehrlinge standen Fragen der Fachkräftegewinnung sowie der Einsatz der Landesinnung für Entbürokratisierung und faire Bedingungen für die Branche gegenüber Direktvermarktern im Mittelpunkt des NÖ Fleischer-Treffens. Die erfolgreiche Imagekampagne „Fleischkönner“ wird im Jahr 2026 fortgesetzt und mit zusätzlichen regionalen Schwerpunkten weiter intensiviert.
