Schwere Nachrichten für die Region: Die traditionsreiche Bäckerei Töpfer schließt zum 30. November alle Filialen! Darüber berichtet Welt Stimme.
AXAMS. Das Familienunternehmen Töpfer blickt auf eine Geschichte von über 140 Jahren zurück. Gegründet wurde die Bäckerei 1882 von Otto Töpfer. Die zentrale Backstube und der Verkaufsraum befanden sich stets in der Sylvester-Jordan-Straße 9, nah am Dorfplatz in Axams, wo 2017 eine umfassende Modernisierung des Verkaufsraums vorgenommen wurde. Die Filiale in Mutters übersiedelte mit der Fertigstellung des Neubaus am Kirchplatz in ein neues Gebäude. Vor kurzem übernahm der Familienbetrieb auch die ehemalige „Brotbuben“-Filiale am Dorfplatz in Natters. Doch nun ist für alle drei Standorte das Aus besiegelt.
Schwere Entscheidung
„Diese Entscheidung ist uns alles andere als leichtgefallen“, äußert Firmenchef Christoph Töpfer. „Vor allem der anhaltende Fachkräftemangel in der Backstube sowie die veraltete Ausstattung und notwendige Investitionen in Millionenhöhe, die in keinem Verhältnis zu unseren Einnahmen stehen, lassen uns leider keine andere Wahl.“
Nachfolge in Axams
Derzeit steht das Unternehmen im Austausch mit verschiedenen Bäckereien, um mögliche Übernahmen einzelner Filialen zu prüfen und eine Unterbringung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei Partnerbetrieben zu ermöglichen. Für den Standort Axams gibt es jedoch erfreuliche Nachrichten: „Für das Verkaufslokal konnte ein Nachfolgebetrieb gefunden werden. Über die weiteren Schritte wird umgehend informiert“, so Christoph Töpfer.
Bedauern
In den betroffenen Gemeinden herrscht große Bestürzung über die Schließung. „Es ist immer traurig, wenn Betriebe in einem Dorf schließen. Die Bäckerei Töpfer ist ein Traditionsbetrieb und ein unverzichtbarer Teil des täglichen Lebens. Der Familie Töpfer und allen Mitarbeitenden gebührt unser großer Dank. Wir bedauern diesen Schritt sehr und hoffen, dass das Verkaufslokal von einem Partnerbetrieb weitergeführt werden kann“, erläutert ein betroffener Gemeindeverantwortlicher.
Auch aus Mutters gibt es ähnliche Stimmen: „Die Bäckerei Töpfer war seit langem ein unverzichtbarer Teil des Dorfkerns rund um den Kirchplatz. Auch für uns bleibt nur die Hoffnung, dass dieses neue, moderne Geschäftslokal im Dorfzentrum weitergeführt werden kann.“ Christoph Töpfer betont, dass die Schließung unausweichlich ist: „Es ist mir und dem gesamten Team ein Anliegen, allen Kundinnen und Kunden für ihre langjährige Treue und Verbundenheit von Herzen zu danken.“
