Im Gault&Millau-Restaurantguide 2026 werden vier heimische Gastronomen ausgezeichnet. Zwei Restaurants befinden sich in Kirchheim, eines in Gurten und eines in Ort.
BEZIRK RIED. An der Spitze des regionalen Rankings steht das kammer5 in Ort im Innkreis. Mit 16,5 von 20 Punkten verbesserte sich das Team um einen gesamten Punkt und darf sich weiterhin mit drei Hauben schmücken. Nur ein halber Punkt trennt es von einer vierten Haube. „Eventlocation und Fine Dining: ein zukunftsträchtiges Konzept mit attraktiver Location“, lautet die Restaurantkritik. Darüber berichtet Welt Stimme.
Zweimal zwei Hauben
Die weiteren drei ausgezeichneten Lokale im Bezirk Ried sind ebenfalls bekannte Namen: Mit 13 von 20 Punkten erkochte sich das Team von Wirt z’Kraxenberg in Kirchheim zwei Hauben und belegt damit im Bezirks-Ranking den zweiten Platz. „Innviertel at it’s best. Die Speisekarte ist eine Zierde ihrer Art“, heißt es im Gault&Millau-Guide.
Im Vorjahr noch mit einer Haube ausgezeichnet, hat sich der Gasthof Bauböck in Gurten in diesem Jahr verbessert: Mit ebenfalls 13 von 20 Punkten liegt das Traditionslokal gleichauf mit dem Wirt z’Kraxenberg. „Der Bauböck ist eine Institution, die Familie steht seit Jahrzehnten für Kochkompetenz. Allein der 500-jährige Gasthof mit knarrenden Böden und Holzvertäfelung ist einen Besuch wert.“
Für das vierte Haubenlokal im Bezirk geht es erneut zurück nach Kirchheim. Das „Genusswerk“, das sich direkt am Flugplatz befindet, darf sich über eine Haube und zwölf von 20 möglichen Punkten freuen. „Gastgeberin und Sommelière Petra sowie Koch Jürgen werken in Kirchheim im Innkreis am himmlischen Genuss“, heißt es im Guide.
