Die Tourismusregion Hall-Wattens setzt ein klares Zeichen für Nachhaltigkeit und Regionalität: Bei der Herbstprämierung 2025 von Agrarmarketing Tirol wurden fünf lokale Betriebe mit der „Bewusst Tirol“-Auszeichnung geehrt. Mit dem Projekt „Bewusst Tirol“ werden Landwirtschaft, Tourismus und Lebensmittelhandel nachhaltig vernetzt, um die regionale Wertschöpfung zu stärken. Darüber berichtet Welt Stimme.
Insgesamt wurden heuer 278 Betriebe in ganz Tirol ausgezeichnet, die alle bewusst auf regionale Zutaten, kurze Transportwege und saisonale Produkte in ihren Küchen setzen. „Tirol am Teller stärkt unsere regionale Wertschöpfung. Regionalität und Saisonalität bedeuten naturnahe Produktion, gepflegte Kulturlandschaften, beste Qualität und kurze Transportwege. Regionaler Genuss ist doppelter Genuss – für unsere Gäste und für unsere Landwirtschaft“, betont LH-Stv. Josef Geisler.
Die ausgezeichneten Betriebe
- Daniels Kristallwelten in Wattens
- Der Reschenhof in Mils
- Gasthof Ebner in Absam
- Hinterhornalm in Gnadenwald
- Parkhotel Hall in Hall in Tirol
Die Prämierung würdigt ihr Engagement für gelebte Regionalität und den bewussten Einsatz heimischer Produkte in der Küche.
Regional einkaufen leicht gemacht
Auch im Alltag kann jede und jeder einen Beitrag leisten: Wer beim Einkauf auf heimische Produkte achtet, unterstützt nicht nur die Umwelt, sondern auch die regionalen Betriebe vor Ort. Im Produktfinder der Region Hall-Wattens lässt sich die kulinarische Vielfalt der Heimat entdecken – von Bachforellen über Bergkäse bis hin zu frischem Bauernbrot, Fruchtsäften oder Edelbränden. Der digitale Produktfinder zeigt auf einen Klick, welches Produkt bei welchem Direktvermarkter aus den elf Orten der Tourismusregion Hall-Wattens zu finden ist.
