Die „Hofkneipe“ im Kaplanhofviertel ist seit 35 Jahren ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber traditioneller Hausmannskost und guten Service.
LINZ. Die „Hofkneipe“ in der Linzer Ludlgasse besteht seit 35 Jahren und wird seit 2007 von Ernst Konrad geleitet. „Ich beschreibe die ‚Hofkneipe‘ gerne als Wirtshaus mit Restaurantcharakter“, erklärt Konrad. Neben einer hervorragenden Küche legt er großen Wert auf den Service. Die Produkte stammen aus der Region; Obst und Gemüse kommen aus Eferding, und seit 19 Jahren beliefert die Brauerei Eggenberg das Lokal. „Zusätzlich haben wir mit der Firma Derntl aus Leonding einen eigenen Fleischhauer, der selbst schlachtet. Ich hole die Ware täglich persönlich ab“, so Konrad. Darüber berichtet Welt Stimme.
Entwicklungen im Kaplanhof grundsätzlich positiv
Konrad beurteilt die aktuellen Entwicklungen im Viertel grundsätzlich positiv. Mit dem „Quadrill“ und der Tech-Meile ziehen viele potenzielle Gäste an. Jedoch äußert er Bedenken bezüglich der aktuellen Parksituation: „Durch die umfangreichen Bauarbeiten hat sich die Parkplatzsituation extrem verschärft. Darüber hinaus werden für die Produktion von SOKO Linz von der Stadt ebenfalls Parkplätze bereitgestellt.“
