Die Bäckerei Geier aus Markgrafneusiedl wurde zum neunten Mal in Folge zur beliebtesten Bäckerei Niederösterreichs gewählt. Das Familienunternehmen hat erneut die Spitzenposition beim Voting des Gourmetmagazins Falstaff verteidigt, was die starke Bindung zwischen den Kunden und ihrer Bäckerei unterstreicht. Darüber berichtet Welt Stimme.
MARKGRAFNEUSIEDL/WEINVIERTEL. Die Falstaff-Community hat entschieden: Geier. Die Bäckerei wird auch im Jahr 2025 wieder als die beliebteste Bäckerei Niederösterreichs anerkannt. Dieses Errungenschaft ist in Österreich einzigartig und belegt die langjährige Treue der Kunden zu diesem Traditionsbetrieb.
„Wir danken unseren Kundinnen und Kunden für ihr Vertrauen und ihr unglaubliches Engagement bei diesem Publikumsvoting“, äußern Erika und Gerald Geier, die den Betrieb seit über 25 Jahren in vierter Generation führen. „Diese Auszeichnung ist eine wunderbare Bestätigung für das tägliche Engagement unseres gesamten Teams.“
Brot mit Herkunft, Herz und Handarbeit
Geier. Die Bäckerei steht seit Jahrzehnten für ehrliches Handwerk und höchste Qualität aus der Region. Rund 80 Prozent der Rohstoffe stammen aus einem Umkreis von nur 50 Kilometern, viele davon von Landwirten aus dem Weinviertel. Die Bäckerei legt großen Wert darauf, wo es entscheidend für die Qualität ist, weiterhin von Hand zu arbeiten – mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und einer Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.
Die wichtigste Zutat ist der hauseigene Natursauerteig, der täglich gepflegt wird und die Grundlage für alle Brote darstellt. Durch angemessene Teigruhe entstehen Brote mit intensivem Geschmack, natürlichen Frischhaltigkeit und einer knusprigen Kruste.
Neben traditionellen Rezepturen entwickelt das Team ständig neue Backideen, inspiriert von modernen Ernährungstrends, dabei jedoch immer mit einem starken Fokus auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.
„Unser Ziel ist es, Brot zu backen, das man nicht nur schmeckt, sondern auch spürt – Brot, das ein Stück Zuhause bedeutet“, sagt Gerald Geier.
Über das Falstaff-Voting
Das Gourmetmagazin Falstaff ruft jährlich zum großen Voting über die beliebtesten Bäckereien Österreichs auf. Pünktlich zum Tag des Brotes am 16. Oktober werden die Gewinner bekannt gegeben. In diesem Jahr beteiligten sich wieder tausende Menschen an der Abstimmung – und Geier. Die Bäckerei konnte den Titel zum neunten Mal in Folge in Niederösterreich gewinnen.
Über Geier. Die Bäckerei
Geier. Die Bäckerei ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb aus dem Weinviertel und wird in vierter Generation von Erika und Gerald Geier geleitet. Das Unternehmen ist bekannt für traditionelles Bäckerhandwerk, natürliche Zutaten und die enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnerbetrieben. Mit rund 80 Prozent regionaler Rohstoffbeschaffung aus einem Umkreis von nur 50 km und einem hohen Anteil an Handarbeit zählt Geier. Die Bäckerei zu den erfolgreichsten Handwerksbäckereien Österreichs.
