Die Gmundner Molkerei baut ihre Käseproduktion am Standort Gmunden mit einem Investitionsvolumen von 60 Millionen Euro aus. Nach einer mehrjährigen Bau- und Modernisierungsphase wurde die neu errichtete Käserei in Betrieb genommen beziehungsweise vorgestellt.
Der oberösterreichische Milchverarbeitungsbetrieb setzt damit seinen Investitionskurs fort und stärkt nach eigenen Angaben den Standort Gmunden. Nach Angaben des Unternehmens umfasst die neue Anlage unter anderem ein voll automatisiertes Salzbad mit einer Kapazität von bis zu 400.000 Litern Salzlake, neue Käsefertiger sowie Kassettenpressen.
Dadurch kann die täglich verarbeitete Milchmenge für Schnittkäse am Standort Gmunden mehr als verdoppelt werden. Auch die Käseverpackungsanlagen wurden modernisiert.
Damit sollen künftig individuellere Abpackformate möglich sein, um unterschiedliche Markt- und Kundenanforderungen zu erfüllen.
Landeshauptmann Thomas Stelzer besuchte die neu errichtete Käserei am Dienstag gemeinsam mit Eigentümervertretern. Er sagte, 60 Millionen Euro für den Standort Gmunden seien „ein starkes Bekenntnis zu Oberösterreich als Wirtschafts- und Produktionsstandort“.
Geschäftsführer Christoph Engl sagte, die Neuerrichtung bringe neben effizienteren Prozessen mehr Flexibilität in die Produktion. Das Unternehmen sei damit besser für die Anforderungen des internationalen Lebensmittelmarktes aufgestellt.
