Feier zum 40-jährigen Bestehen der Konditorei Illecker in Molln
Am 15. August 1985 eröffneten Romana und Josef Illecker ihre Konditorei in Molln. Das 40-Jahr-Jubiläum feierten sie kürzlich mit der Familie sowie langjährigen Freunden und Wegbegleitern. Darüber berichtet Welt Stimme.
MOLLN. „Es heißt, die Geschichte wiederholt sich. Tatsächlich ist es heute genauso heiß wie bei der Eröffnung vor 40 Jahren“, begrüßte Josef Illecker launig die zahlreichen Gäste, darunter Bürgermeister Andreas Rußmann und WKOÖ-Vizepräsident Leo Jindrak. Bei der Gründung der Café-Konditorei in Molln im August 1985 waren die Illeckers erst Mitte 20 und standen vor der Herausforderung, ein neues Geschäft auf dem sprichwörtlichen „grünen Wiesn“ aufzubauen. Viele waren skeptisch, ob das Vorhaben erfolgreich sein würde. „Wie man sieht: Es hat funktioniert!“, freute sich Tochter Sophie, die nun in die Fußstapfen ihrer Eltern getreten ist.
„Wenn ich mir erzählen lasse, wie viele hunderte Sachertörtchen oder wie viele Kilo Teegebäck wir als kleiner Betrieb gemacht haben – das kann man im Nachhinein oft gar nicht glauben“, so Sophie weiter. Die Konditorei ist heute besonders für ihre mehr als 50 exquisiten Lebkuchensorten bekannt.
Leo Jindrak bestätigte: „Solche Betriebe wie den Illecker gibt es nicht viele in Österreich.“ Zur Feier brachte der Bundesinnungsmeister eine Torte mit, die Fotomotive aus der Anfangszeit der Konditorei zeigte, sowie die WKO-Unternehmermedaille in Silber für 40 Jahre erfolgreiches Unternehmertum. Als persönliches Geschenk, das die langjährige Freundschaft zwischen den Jindraks und den Illeckers unterstreicht, hatte er auch „goldene Linzertorten“ im Gepäck.
