Das Traditionsunternehmen L. Heiner, bekannt für die Erfindung der originalen Kardinalschnitte, feiert in diesem Jahr sein 185. Jubiläum mit der Einführung eines neuen Produkts, dem „k.u.k-Taler“. Darüber berichtet Welt Stimme.
WIEN/INNERE STADT/SIMMERING. In bereits sechster Generation führt L. Heiner das UNESCO-Weltkulturerbe der „Österreichischen Zuckerbäckerei“. Im Jahr 2023 wurde der 90. Jahrestag der Kreation der berühmten Kardinalschnitte von Ludwig Heiner gefeiert. Das Familienunternehmen, gegründet 1840, ist nach wie vor im Besitz der Familie und richtet anlässlich des Jubiläums einen besonderen Fokus auf seine lange Tradition.
Paulus Stuller, Vertreter der fünften Generation, betont, dass die Kreation des „k.u.k.-Taler“ das Resultat von Leidenschaft, harter Arbeit und dem festen Zusammenhalt der Familie sei. Die neue Süßigkeit soll die Geschichte des Unternehmens in geschmacklicher Form erzählen, auch wenn dies auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist. Die Nougatwaffelcreme und die Bitterschokolade stehen für besondere Momente.
185 Jahre in einem Taler
Der Taler selbst symbolisiert Beständigkeit, ein Zahlungsmittel, das zur Zeit der Unternehmensgründung gängig war. Michael Stuller, der Vertreter der sechsten Generation, hebt die Verantwortung hervor, das Erbe der Vorfahren fortzuführen und die hohe Kunst der Wiener Konditorei auch in schwierigen Zeiten zu bewahren. „Wir sind stolz darauf“, erklärt er.
Die innere Creme ist eine Anspielung auf die Biedermeierzeit, aus der auch die Hofbäckerei hervorgeht. Mit der Süße soll der Fokus dieser Epoche auf Geborgenheit und das Häusliche betont werden. Die knusprige Waffel symbolisiert hingegen den „nötigen Biss in harten Zeiten“, während die Hülle aus Zartbitterschokolade Stärke vermittelt.
Um die 185-jährige Geschichte zu verkörpern, wird der „k.u.k.-Taler“ ab Mittwoch, dem 3. September, für 4,50 Euro angeboten. Darüber hinaus wird vom 3. September bis 30. September eine spezielle Aktion für die Kardinalschnitte in allen Variationen samt Melange oder Tee zu einem Preis von nur 7,50 Euro bereitgestellt.
Die Filiale in Simmering befindet sich in der Simmeringer Hauptstraße 423 und hat von Montag bis Samstag von 6:30 bis 17:30 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 7:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.
