Verein Wieseninitiative setzt auf mobile Saftpresse
Der Verein Wieseninitiative tourt seit zwei Jahren mit einer mobilen Saftpresse durch das Süd- und Mittelburgenland, um frischen Obstsäften eine Plattform zu bieten. Im Herbst 2024 ist die mobile Presse wieder aktiv und ermöglicht es, überschüssiges Obst zu verwerten.
Das Kompetenzzentrum für Streuobstwiesen und deren Produkte hat seinen Sitz in Burgauberg. Der Verein, seit über 30 Jahren aktiv, fokussiert sich auf den Schutz der Wiesen und Streuobstwiesen in der Region und beteiligt sich an zahlreichen Projekten, darunter Kurse, Vorträge und Verkostungen, um das Bewusstsein für diese wertvollen Kulturlandschaften zu schärfen.
Brigitte Gerger, Obfrau des Vereins, betont die Bedeutung der Kulturlandschaft: „Sie ist durch jahrhundertelange menschliche Nutzung entstanden und bietet Lebensraum für viele Pflanzen und Tiere. Die Erhaltung dieser Landschaft ist entscheidend für die Identifikation der Menschen mit ihrer Heimat.“ Die aktuelle Entwicklung der Landwirtschaft bedrohe jedoch die alte Idylle. „Extensive Formen der Landnutzung geraten wirtschaftlich ins Hintertreffen, was zu einem Verlust wertvoller Flächen führt“, so Gerger weiter.
Die mobile Saftpresse wurde Anfang August 2024 aus Oberösterreich geliefert und ist nun im Süd- und Mittelburgenland im Einsatz. „Gemeinden und Vereine können gerne einen Presstag anfragen. Jedes Obst, sei es ein Apfel oder eine Birne, kann in frischen Saft umgewandelt werden“, erklärt Gerger.
Im Jahr 2026 sind zahlreiche Presstage im gesamten Burgenland geplant, die am 21. August in Burgauberg begannen. Der nächste Termin findet am 1. September in Wiesfleck beim Lagerhaus statt. Eine Übersicht über alle Termine ist auf der Website des Streuobst-Zentrums verfügbar.
Einordnung
Die mobile Saftpresse fördert nicht nur die Wertschöpfung lokaler Obstsorten, sondern trägt auch zur Bewahrung der Streuobstwiesen bei. Dies ist relevant, da die Erhaltung dieser Flächen zur Förderung der Biodiversität und zu einer nachhaltigen Landwirtschaft beiträgt.
