Am 21. November eröffnet die 3. Klasse der HLW Freistadt die Junior Company „dolce e piccante jc“. Die Schülerinnen stellen Pralinen und Olivenöle der Firma selbst her. Die Produkte sind am Freitag, 28. November, von 14 bis 17 Uhr, beim Tag der offenen Tür der HLW | HLK Freistadt erhältlich. Darüber berichtet Welt Stimme.
FREISTADT. Das Produktsortiment umfasst aromatisierte Öle in drei Geschmacksrichtungen: Chili, Knoblauch und mediterrane Kräuter. Die Pralinenschachteln sind sowohl mit als auch ohne Alkohol erhältlich. Jede Schachtel enthält neun Stück und fünf verschiedene Sorten.
Um alles gekümmert
Das Projekt „dolce e piccante jc“ läuft seit Beginn des Schuljahres. Die Schülerinnen waren für die gesamte Wertschöpfungskette verantwortlich, von der Produktfindung über die Produktion bis hin zur Verpackung, einschließlich Logo und Beschriftung. Die Junior Company wurde im Rahmen des Junior-Company-Programms von Junior Achievement Austria ins Leben gerufen und im Unterrichtsfach „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ umgesetzt, unterstützt von Professorin Isolde Freudenthaler.
Übung mit Bezug zur Realität
Das Programm „Junior Company Compact“, angeboten von Junior Achievement Austria, ermöglicht es Schülerinnen und Schülern im Alter von 15 bis 19 Jahren, zu Beginn des Schuljahres eine inoffizielle Firma zu gründen. Innerhalb von drei bis sieben Monaten produzieren, bewerben und verkaufen sie ihre Produkte und Dienstleistungen auf dem realen Markt. Zugleich dokumentieren die Teams ihre Geschäftstätigkeiten, erstellen Berichte und führen Junior-Steuern sowie Sozialabgaben ab.
„Mit sehr viel Realitätsbezug lernen die Schülerinnen und Schüler im Unterrichtsfach »Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement« bei diesem Projekt, was es heißt, ein Unternehmen zu führen“, erklärt Jürgen Ehling, Direktor der HLW | HLK Freistadt.
Zu Beginn der Unternehmensgründung erhalten die Teams Anteile im Wert von maximal 800 Euro, die sie verkaufen können, um ihr Startkapital zu bilden. Am Ende der Projektdauer haben die Teams die Möglichkeit, ihr Unternehmen der Öffentlichkeit zu präsentieren. In der Regel werden die Firmen danach aufgelöst, und in vielen Fällen gibt es für die Anteilseigner einen Gewinn.
