15 Jahre Tafeln im Weinviertel
Die Initiative Tafeln im Weinviertel feiert ihr 15-jähriges Jubiläum und präsentiert ein neues Konzept für junge Gäste. Das Projekt, das seit 2011 die kulinarische Szene Niederösterreichs prägt, setzt auf Frische und Innovation.
Ursprünglich als exklusives Kulinarik-Angebot an besonderen Orten ins Leben gerufen, hat sich Tafeln im Weinviertel zu einem wichtigen Bestandteil des regionalen Tourismus entwickelt. Zum Jubiläum haben die Organisatoren zusammen mit regionalen Betrieben und Winzern, auch aus dem Bezirk Korneuburg, ein zukunftsfähiges Konzept erarbeitet.
Neuausrichtung für die jüngere Generation
Unter Rückgriff auf die Unterstützung der ecoplus Regionalförderung analysierten Experten das bewährte Format und entwickelten in einem Innovationsworkshop mit lokalen Gastronomen neue Ansätze. Dies führte zur Einführung des Genussformates „Taste the Weinviertel“, das besonders die Wünsche der Generation Z berücksichtigt und im Sommer seine Premiere feierte.
Die Region Weinviertel ist bekannt für ihre Genusskultur und hervorragenden Weine. Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner betont, dass die Weiterentwicklung von „Tafeln im Weinviertel“ sowohl die Tourismusregion nachhaltig stärke als auch regionalen Betrieben zugutekomme, wodurch zusätzliche Wertschöpfung entstehe.
Chancen für die regionale Entwicklung
Ecoplus-Geschäftsführer Helmut Miernicki sieht in der Neuausrichtung eine bedeutende Möglichkeit für die Region. „Durch unsere Regionalförderung unterstützen wir Investitionen in die Infrastruktur, die zur regionalwirtschaftlichen Entwicklung beitragen. Die Weiterentwicklung von ‚Tafeln im Weinviertel‘ nutzt bestehende Stärken und eröffnet neue Perspektiven für den Qualitäts-tourismus“, sagt Miernicki.
Einordnung
Die Initiative Tafeln im Weinviertel wurde umfassend modernisiert und richtet sich nun gezielt an die jüngere Zielgruppe. Dies ist relevant, da es die Wettbewerbsfähigkeit der Region im Tourismussektor stärkt und einen nachhaltigen wirtschaftlichen Effekt für lokale Betriebe erwartet.
